안녕하세요?
요즘 햇양파가 언제 수확되는지 문의하시는 고객님이 많으십니다.

간혹 보이는 양파는 극조생종 or 하우스 양파입니다.
위의 양파는 찌게나 대부분 생으로 먹는 용도인데 맛이 부드럽고 좋습니다.
양파 많이 드세요.^^

양파의 종류는 "극조생종, 조생종, 중생종, 만생종"으로 간단히 나뉠수 있습니다.

참유원에서 생산하는 제품의 양파는 5월 중~하순에 수확하는 "만생종"으로써
양파가 단단하고 보관이 오래가며
몸에 이로운 성분이 최대한 들어있는 양파가 바로 "만생종" 입니다.

"조생종" 종류는 "양파김치"등을 담궈 드시거나
생으로 드시는 용도인데 부드럽기 때문에 맛이 좋습니다.

간혹 "만생종"이 아닌 "중생종" 양파로 양파즙을 만드는 곳이 있는데... 안되겠죠?

참유원은 "만생종" 양파를 농민과 계약을 하여
수확 후 바로 냉장고에 넣고 년중 사용하고 있습니다.

몸에 좋은 양파 많이 드시고 건강하세요.
감사합니다.